宿遷市永生食品有限公司位于風景秀麗的洪澤湖和成子河交匯處，公司周圍空氣清新、湖水清澈，無任何可能污染食品的廠礦企業或其它污染，是生產加工鮮活冷凍水產品的理想場所。

    公司加工廠始建軍于2008年3月， 占地面積22.8畝，現固定資產近1200萬元，建有速凍能力為8噸/日、凍藏能力為800噸的冷庫一座和1280平方米的加車間及配套設施。是生產加工鮮活冷凍水產品的理想場所。2010年9月公司決定按《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》等衛生注冊要求申請對外備案登記。2010年12月獲得對外備案登記，其對外備案登記號為3200/02220，公司主要產品為凍煮蜆肉、凍蜆汁、冷凍銀魚；另外還擁有注冊捕撈船48條。

    公司現有員工120人，其中管理人員18人，生產工人大部份具有加工冷凍水產品的工作經驗。為了提高管理水平，保證產品安全衛生質量，公司制訂了《質量控制手冊》、《衛生標準操作程序》、《HACCP計劃》等質量管理文件，并進行全員培訓；編制了各種質量監控記錄和質量檢驗記錄；完善了組織機構，在總經理室統一領導下分設品管部、生產部、綜合部、營銷部等四個業務管理部門； 成立了以總經理為組長的HACCP小組，做到機構健全、分工明確，�